# Choy sum en hydroponie

| EC (mS/cm) | pH | Cycle | Difficulté | Tour | NFT | Substrat | Kratky |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| n.d. | n.d. | court | facile | 3/3 | 3/3 | 2/3 | 2/3 |

Conseil : Tour ou NFT.

## Gestes clés

- Cultivé pour ses tiges tendres et ses boutons floraux jaunes.
- Récolter quand les premières fleurs s’ouvrent.
- Cycle court, semis échelonnés.
- Se cuisine sauté comme le pak-choï.

### Choy sum en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

### Choy sum en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

### Choy sum : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : la tour verticale et le NFT. Tour ou NFT.

### Choy sum : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour une terrasse belge ou du nord de la France : mars, avril, mai et août. À corriger avec vos propres dates.

Sources : Repères de culture Mon Potager Hydroponique

Fiche en ligne : https://monpotagerhydroponique.com/cultures/choy-sum