# Pousses de pois en hydroponie

| EC (mS/cm) | pH | Cycle | Difficulté | Tour | NFT | Substrat | Kratky |
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| n.d. | n.d. | très court | facile | 0/3 | 0/3 | 3/3 | 2/3 |

Conseil : Graines trempées une nuit, plateau à l’obscurité puis en lumière, première coupe vers dix jours, toute l’année.

## Origine

*Pisum sativum*. Le pois (Pisum sativum) est cultivé depuis environ 8 000 ans dans le Croissant fertile, avec les premières céréales. Ses jeunes pousses et vrilles se mangent crues, comme une salade croquante au goût de petit pois. (source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_cultivé)

## Gestes clés

- Faire tremper les graines 8 à 12 heures, puis les rincer plusieurs fois avant de semer serré sur un plateau (Penn State).
- Quelques jours dans l’obscurité pour la germination, en gardant humide au vaporisateur, puis en pleine lumière (Penn State).
- Récolte dès une dizaine de jours : 9 jours pour les pois dans le suivi de Penn State ; aux ciseaux propres, au-dessus des graines.
- En coupant au-dessus du premier nœud, une deuxième coupe est souvent possible ; ensuite, on ressème.
- Toute l’année sous LED ou devant une fenêtre lumineuse : aucun système à monter, un plateau percé et un plateau d’eau suffisent.
- Rincer à l’eau potable avant de manger (Penn State) ; les pousses se conservent quelques jours au frais.

### Pousses de pois en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

### Pousses de pois en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

### Pousses de pois : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Graines trempées une nuit, plateau à l’obscurité puis en lumière, première coupe vers dix jours, toute l’année.

### Pousses de pois : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre et décembre. À corriger avec vos propres dates.

Sources : F. Di Gioia, Penn State Extension, A Step-by-Step Guide for Growing Microgreens at Home

Fiche en ligne : https://monpotagerhydroponique.com/cultures/pousses-de-pois