Tilapia

En Belgique et dans le nord de la France

Eau à maintenir au-dessus de 21 °C toute l’année : chauffage et bassin isolé indispensables en Belgique. Il meurt sous 10 °C.

Les gestes clés

• Chauffe-eau d’aquarium ou pompe à chaleur, avec un thermomètre relevé chaque jour.
• Robuste face aux variations de qualité d’eau, idéal pour apprendre à piloter un bassin chaud.
• Se reproduit très vite (cycle de 4 à 6 semaines) : séparez mâles et femelles ou prévoyez de gérer les alevins.
• Renseignez-vous sur les règles de détention et d’abattage avant de le consommer.

Nourriture

Omnivore ; peut grandir avec un aliment à base de protéines végétales. En aquaponie, la ration fixe l’engrais disponible pour les plantes : 1 à 2 % du poids des poissons par jour, ce qu’ils mangent en quelques minutes, et moins quand l’eau se refroidit.

Questions fréquentes

Tilapia en aquaponie : quelle température d'eau ?

Température optimale : 26 à 32 °C, plage tolérée de 21 à 36 °C. Eau à maintenir au-dessus de 21 °C toute l’année : chauffage et bassin isolé indispensables en Belgique. Il meurt sous 10 °C.

Tilapia : quel pH et quel oxygène ?

pH 6 à 8,5 ; oxygène dissous : 3,5 à 6 mg/L au minimum ; visez plus de 5 mg/L. En aquaponie, on vise un compromis vers pH 6 à 7 pour les plantes.

Tilapia : combien de temps pour grandir ?

6 à 7 mois, pour un poids de récolte de 400 à 800 g. Nourriture : omnivore ; peut grandir avec un aliment à base de protéines végétales.

Tilapia : combien en mettre dans mon bassin ?

Pour un amateur, restez sous 10 à 20 kg de poissons par 1 000 litres (FAO) et dimensionnez à partir de la nourriture : 40 à 50 g d'aliment par m² de légumes feuilles et par jour.

Sources

1. TransFarm (Interreg Central Baltic), Training materials on fish in aquaponics
2. NMSU CR-680
3. SRAC 454