Possible
Carpe miroir
Cyprinus carpio (forme à écailles réduites)
Forme de la carpe commune avec peu d’écailles : mêmes repères d’eau, de nourriture et de croissance.
Voir la fiche Carpe communeAquaponie
Quels poissons pour vos plantes ?
Chaque espèce a sa température, son besoin d’oxygène et son rythme. Choisissez d’abord celle qui supporte votre eau sans chauffage ruineux : la barre de chaque fiche montre la plage tolérée et la zone de confort, face à l’hiver d’un bassin non chauffé.
Eau
Usage
Tilapia
Oreochromis spp.
26 à 32 °C
Carpe commune
Cyprinus carpio
26 à 30 °C
Carpe koï
Cyprinus carpio (variété ornementale)
26 à 30 °C
Poisson rouge
Carassius auratus
18 à 29 °C
Truite arc-en-ciel
Oncorhynchus mykiss
16 °C
Perche commune
Perca fluviatilis
23 à 26 °C
Sandre
Sander lucioperca
23 à 28 °C
Poisson-chat africain
Clarias gariepinus
26 à 30 °C
Et les autres ?
Tous les poissons de la planche
Des espèces souvent citées en aquaponie, avec notre avis rapide. Les fiches détaillées sont réservées aux espèces pour lesquelles nous avons des repères sourcés.
Possible
Tilapia rouge
Oreochromis (hybride)
Tilapia de couleur rouge, conduit comme le tilapia : eau chauffée toute l’année en Belgique.
Voir la fiche Tilapia
Possible
Tilapia du Nil
Oreochromis niloticus
Le tilapia le plus élevé au monde : mêmes repères que la fiche tilapia, avec une eau chauffée toute l’année en Belgique.
Voir la fiche Tilapia
Possible
Esturgeon sibérien
Acipenser baerii
Poisson de fond d’eau fraîche (optimum 17 à 20 °C, TransFarm), paisible mais exigeant en place. Les esturgeons sont protégés par la CITES : achetez uniquement chez un éleveur qui fournit les documents.
Possible
Tanche
Tinca tinca
Poisson de chez nous, rustique, qui supporte une eau peu oxygénée ; croissance lente. Fiche détaillée à venir.
Possible
Carassin
Carassius carassius
Proche parent du poisson rouge, indigène et très rustique. Fiche détaillée à venir.
Possible
Poisson-chat américain
Ictalurus punctatus (channel catfish)
Élevé en aquaponie en Amérique du Nord (SRAC 454). Espèce non indigène : renseignez-vous avant l’achat, et ne le confondez pas avec le poisson-chat noir, espèce envahissante interdite dans l’Union européenne.
Mini-système
Médaka
Oryzias latipes
Petit poisson rustique pour un mini-système ou un bac de terrasse : il produit trop peu d’azote pour nourrir un vrai potager.
Mini-système
Gourami
famille des Osphronémidés
Poisson tropical d’aquarium qui respire aussi l’air en surface : pour un aquarium planté, pas pour un potager.
Mini-système
Poisson zèbre
Danio rerio
Petit poisson d’aquarium tropical : idéal pour un aquarium planté, pas pour produire des légumes.
Déconseillé
Silure glane
Silurus glanis
Grand prédateur qui peut dépasser 2 mètres : il lui faut des volumes hors de portée d’un bassin d’amateur.
Déconseillé
Carpe herbivore (amour blanc)
Ctenopharyngodon idella
Grand poisson qui se nourrit de végétaux : il atteint une taille d’étang et les racines de vos cultures doivent rester hors de sa portée. À réserver aux plans d’eau.
Déconseillé
Tambaqui (pacou)
Colossoma macropomum
Poisson tropical d’Amazonie qui devient très grand et exige une eau chauffée : à réserver aux installations professionnelles.
Déconseillé
Perche du Nil
Lates niloticus
Très grand prédateur tropical, devenu envahissant dans le lac Victoria : à éviter.
Eau de mer
Bar (loup)
Dicentrarchus labrax
Poisson de mer : il relève de l’aquaponie marine, hors du cadre d’un potager d’eau douce.
Eau de mer
Daurade royale
Sparus aurata
Poisson de mer, comme le bar : pas adapté à un système d’eau douce.
Repères issus des supports de formation TransFarm (Interreg Central Baltic), de NMSU (CR-680) et de la FAO. Les densités d’élevage professionnelles ne s’appliquent pas à un bassin d’amateur : restez sous 10 à 20 kg de poissons par 1 000 litres.