Racines et bulbes · Exigeant
Ail
Allium sativum
Substrat drainé.
- EC (mS/cm)
- n.d.
- pH
- n.d.
- Cycle
- long
- Difficulté
- Exigeant
Son origine
Allium sativum
Originaire d’Asie centrale, utilisé depuis 5 000 ans en région méditerranéenne, en particulier en Égypte.
Source : Wikipédia
Ses apports nutritifs
Pour 100 g, cru · Ail, cru
- Source de potassium
- Source de fibres
% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).
Les gestes clés
- Planter des caïeux, pointe en haut, dans un substrat drainé.
- Culture longue : besoin d’une période de froid pour bien former la tête.
- En hydroponie, on récolte surtout les feuilles vertes (aillet) et les jeunes têtes.
- Arroser moins en fin de culture.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | févr., mars, oct., nov. |
| Plants | aucun |
| Récolte | juin, juil. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Ail en hydroponie : quel pH ?
Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.
Ail en hydroponie : quelle EC ?
Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.
Ail : quel système hydroponique ?
Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Substrat drainé.
Ail : quand semer en Belgique ?
Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : février, mars, octobre et novembre. À corriger avec vos propres dates.
- Repères de culture Mon Potager Hydroponique
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