Mizuna en hydroponie : EC, pH, système | Mon Potager Hydroponique

Son origine

Brassica rapa var. nipposinica

Chou à feuilles découpées du Japon, cultivé dans le pays depuis l’Antiquité ; son autre nom, kyōna, rappelle la région de Kyoto.

Source : Wikipédia (en anglais)

Ses apports nutritifs

Pas de valeurs nutritionnelles de référence publiées pour cette plante dans la table Ciqual (ANSES) ni dans les données de l’USDA : nous préférons ne rien inventer.

Les gestes clés

Feuilles finement découpées, saveur douce légèrement poivrée.
Coupe et repousse : récolter à 3 cm au-dessus du collet.
Supporte bien la fraîcheur, monte en graines en été.
Idéale en mélange de jeunes pousses.

Dans quel système ?

Tour	NFT	Substrat	Kratky

Calendrier indicatif

Semis	mars, avr., mai, août, sept.
Plants	aucun
Récolte	avr., mai, juin, sept., oct., nov.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Mizuna en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Mizuna en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Mizuna : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : la tour verticale, le NFT et la méthode Kratky. Tour ou NFT, coupe et repousse.

Mizuna : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : mars, avril, mai, août et septembre. À corriger avec vos propres dates.

Sources

Repères de culture Mon Potager Hydroponique

Mes essais

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