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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Poivron · piment cultivé en tour hydroponique

Légumes-fruits · Exigeant

Poivron · piment

Capsicum annuum

Circuit fruitier séparé.

EC (mS/cm)
0,8–1,8
pH
5,5–6,0
Cycle
long
Difficulté
Exigeant

Son origine

Capsicum annuum

Originaire d’une région allant de la Colombie au sud des États-Unis, où il a été domestiqué.

Source : Wikipédia

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Poivron, vert, jaune ou rouge, cru

n.d.Énergie
92,1gEau
1,5gFibres
0,8gProtéines
  • Riche en vitamine C
  • Source de vitamine A
  • Source de vitamine B9
Vitamine C 121 mg 151 %
Vitamine B9 (folates) 40,7 µg 20 %
Vitamine A (bêta-carotène) 834 µg 17 %
Potassium 155 mg 8 %
Fer 0,4 mg 3 %
Magnésium 11,9 mg 3 %
Calcium 7,7 mg 1 %
Vitamine K n.d.

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 20041

Les gestes clés

  • Semis très tôt au chaud (février-mars), 21 à 27 °C.
  • Cultivars compacts.
  • Retirer la fleur royale dans la première fourche.
  • Plage « peppers » OSU utilisée comme repère pour les Capsicum.

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semisfévr., mars
Plantsmai
Récolteaoût, sept.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Poivron · piment en hydroponie : quel pH ?

pH conseillé : 5,5–6,0 (repère Oklahoma State HLA-6722). Mesurez chaque jour à la même heure et corrigez par petites doses, après avoir ajusté l'EC.

Poivron · piment en hydroponie : quelle EC ?

Conductivité électrique conseillée : 0,8–1,8 mS/cm (repère Oklahoma State HLA-6722).

Poivron · piment : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Circuit fruitier séparé.

Poivron · piment : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : février et mars. À corriger avec vos propres dates.

Sources
  1. Oklahoma State HLA-6722

Mes essais

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