Feuilles et choux · Moyen
Kale
Brassica oleracea var. sabellica
Choisir des formes compactes.
- EC (mS/cm)
- n.d.
- pH
- n.d.
- Cycle
- long
- Difficulté
- Moyen
Son origine
Brassica oleracea var. sabellica
Originaire de l’est de la Méditerranée et de l’Anatolie, où il était cultivé au plus tard vers 2000 av. J.-C. Des choux à feuilles frisées existaient déjà en Grèce au IVe siècle av. J.-C.
Source : Wikipédia (en anglais)
Ses apports nutritifs
Pour 100 g, cru · Chou frisé, cru
- Riche en vitamine K
- Riche en vitamine C
- Riche en vitamine A
- Riche en vitamine B9
- Source de potassium
- Source de calcium
- Source de fibres
% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).
Les gestes clés
- Préférer les variétés naines.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | avr., mai, juin |
| Plants | aucun |
| Récolte | juil., août, sept., oct., nov. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Kale en hydroponie : quel pH ?
Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.
Kale en hydroponie : quelle EC ?
Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.
Kale : quel système hydroponique ?
Choisir des formes compactes.
Kale : quand semer en Belgique ?
Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : avril, mai et juin. À corriger avec vos propres dates.
Mes essais
Brouillon gardé dans ce navigateur uniquement. Créez un compte ou connectez-vous pour le retrouver partout.