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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Estragon français cultivé en tour hydroponique

Aromatiques · Moyen

Estragon français

Artemisia dracunculus

Substrat drainé.

EC (mS/cm)
n.d.
pH
n.d.
Cycle
pérenne
Difficulté
Moyen

Son origine

Artemisia dracunculus

Originaire d’Asie centrale et du sud de la Russie, introduit en Europe vers le milieu du XVIe siècle.

Source : Wikipédia

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Estragon, frais

44kcalÉnergie
n.d.Eau
6,2gFibres
3,8gProtéines
  • Riche en fibres
Vitamine K n.d.
Vitamine C n.d.
Vitamine A (bêta-carotène) n.d.
Vitamine B9 (folates) n.d.
Potassium n.d.
Calcium n.d.
Fer n.d.
Magnésium n.d.

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006). Une poignée d’herbes fraîches pèse environ 5 à 10 g : divisez ces chiffres par 10 à 20 pour une portion réelle.

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 11092

Les gestes clés

  • L’estragon français ne donne pas de graines viables : bouture ou division.
  • Substrat drainé.
  • Récolter les jeunes pousses.
  • Parfum anisé : sauce béarnaise, volaille, vinaigre.

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semisaucun
Plantsaucun
Récoltemai, juin, juil., août, sept.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Estragon français en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Estragon français en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Estragon français : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Substrat drainé.

Sources
  1. Repères de culture Mon Potager Hydroponique

Mes essais

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