Feuilles et choux · Facile
Pak choï
Brassica rapa subsp. chinensis
Compact ; bon candidat NFT.
- EC (mS/cm)
- 1,5–2,0
- pH
- 7,0
- Cycle
- court
- Difficulté
- Facile
Son origine
Brassica rapa subsp. chinensis
Un des nombreux choux chinois, originaire du sud de la Chine, où il est cultivé depuis au moins le Ve siècle.
Source : Wikipédia
Ses apports nutritifs
Pour 100 g, cru · Chou chinois ou pak-choi ou pé-tsai, cru
- Riche en vitamine K
- Riche en vitamine C
- Riche en vitamine A
- Riche en vitamine B9
% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).
Les gestes clés
- Récolte jeune ou adulte.
- Printemps et fin d'été : éviter la chaleur.
- Surveiller l'encombrement.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | mars, avr., août |
| Plants | aucun |
| Récolte | avr., mai, juin, sept., oct. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Pak choï en hydroponie : quel pH ?
pH conseillé : 7,0 (repère Oklahoma State HLA-6722). Mesurez chaque jour à la même heure et corrigez par petites doses, après avoir ajusté l'EC.
Pak choï en hydroponie : quelle EC ?
Conductivité électrique conseillée : 1,5–2,0 mS/cm (repère Oklahoma State HLA-6722).
Pak choï : quel système hydroponique ?
Le plus adapté : la tour verticale et le NFT. Compact ; bon candidat NFT.
Pak choï : quand semer en Belgique ?
Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : mars, avril et août. À corriger avec vos propres dates.
Mes essais
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