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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Framboise cultivé en tour hydroponique

Fruits · Difficile

Framboise

Rubus idaeus

Grand bac de substrat, culture sur plusieurs années.

EC (mS/cm)
n.d.
pH
n.d.
Cycle
long / pérenne
Difficulté
Difficile

Son origine

Rubus idaeus

Le framboisier est originaire d’Europe et d’Asie tempérée et froide, de la Turquie à la Sibérie, à la Chine et au Japon.

Source : Wikipédia

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Framboise, crue

49kcalÉnergie
86,8gEau
4,3gFibres
1,2gProtéines
  • Source de vitamine C
  • Source de vitamine B9
  • Source de fibres
Vitamine C 18,7 mg 23 %
Vitamine B9 (folates) 38,1 µg 19 %
Potassium 170 mg 9 %
Vitamine K 5 µg 7 %
Magnésium 20 mg 5 %
Fer 0,4 mg 3 %
Vitamine A (bêta-carotène) 100 µg 2 %
Calcium 16 mg 2 %

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 13015

Les gestes clés

  • Partir de cannes en racines nues ou en godet.
  • Variété remontante pour récolter en été et en automne.
  • Tuteurer les cannes et tailler après la récolte.
  • Grand bac de substrat drainant : la plante reste plusieurs années.

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semisaucun
Plantsjanv., févr., mars, nov., déc.
Récoltejuin, juil., août, sept.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Framboise en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Framboise en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Framboise : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Grand bac de substrat, culture sur plusieurs années.

Framboise : quand installer les plants en Belgique ?

On part de plants, installés en janvier, février, mars, novembre et décembre (jardin, terrasse ou balcon, Belgique ou nord de la France).

Sources
  1. Tableau Mon Potager Hydroponique

Mes essais

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