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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Figuier en bac cultivé en tour hydroponique

Fruits · Moyen

Figuier en bac

Ficus carica

Grand bac de substrat drainant en plein soleil l’été, rentré hors gel l’hiver ; pas de pollinisation à faire.

EC (mS/cm)
n.d.
pH
n.d.
Cycle
pérenne
Difficulté
Moyen

Son origine

Ficus carica

Le figuier commun (Ficus carica) tient son nom de la Carie, en Asie Mineure. C’est l’un des premiers fruitiers domestiqués : des figues sélectionnées il y a plus de 11 000 ans ont été retrouvées dans la vallée du Jourdain.

Source : Wikipédia

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Figue, crue

69kcalÉnergie
80,2gEau
4,1gFibres
1,2gProtéines
  • Source de fibres
Vitamine B9 (folates) 24,5 µg 12 %
Potassium 230 mg 12 %
Vitamine K 5,2 µg 7 %
Calcium 57 mg 7 %
Magnésium 22 mg 6 %
Vitamine A (bêta-carotène) 73,6 µg 2 %
Fer 0,27 mg 2 %
Vitamine C < 0,5 mg

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 13012

Les gestes clés

  • Le figuier commun est autofertile : ses fruits se forment sans pollinisation (Penn State Extension).
  • Variétés rustiques pour le nord : « Chicago Hardy », « Celeste », « Brown Turkey », « Violette de Bordeaux » (Penn State Extension) ; choisissez un plant compact pour le bac.
  • En hydroponie : grand bac ou seau de substrat drainant, rempoté progressivement dans un contenant à peine plus grand que les racines (University of New Hampshire).
  • Arrosez quand les 3 à 5 cm du dessus sont secs ; en hiver, rentrez-le avant les gelées dans un local frais non chauffé et arrosez toutes les une à deux semaines (University of New Hampshire).
  • Environ 90 jours entre l’apparition de la petite figue et sa maturité (Penn State Extension).
  • Mûre quand elle change de couleur, s’amollit, penche sur son pédoncule et que l’œil s’ouvre (Penn State Extension).

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semisaucun
Plantsavr., mai
Récolteaoût, sept., oct.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Figuier en bac en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Figuier en bac en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Figuier en bac : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Grand bac de substrat drainant en plein soleil l’été, rentré hors gel l’hiver ; pas de pollinisation à faire.

Figuier en bac : quand installer les plants en Belgique ?

On part de plants, installés en avril et mai (jardin, terrasse ou balcon, Belgique ou nord de la France).

Sources
  1. Penn State Extension, Figs in the Home Garden
  2. University of New Hampshire Extension, Is it possible to grow an edible fig in a container?, 2021

Mes essais

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