Racines et bulbes · Difficile
Rhubarbe
Rheum rhabarbarum
Grand seau de substrat.
- EC (mS/cm)
- 1,6–2,0
- pH
- 5,5–6,0
- Cycle
- pérenne
- Difficulté
- Difficile
Son origine
Rheum rhabarbarum
Les rhubarbes viennent d’Asie : connues en Chine comme plantes médicinales depuis très longtemps, elles arrivent en Europe par la route de la soie. On commence à les cuisiner en Grande-Bretagne au XIXe siècle.
Source : Wikipédia
Ses apports nutritifs
Pour 100 g, cru · Rhubarbe, tige, crue
- Riche en vitamine K
- Source de calcium
% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).
Les gestes clés
- Vivace à partir d’un éclat de souche : grand seau de substrat.
- On mange uniquement les pétioles (tiges) : les feuilles sont toxiques (acide oxalique).
- Ne pas récolter la première année.
- Tirer les tiges à la base plutôt que les couper.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | mars, avr. |
| Plants | aucun |
| Récolte | avr., mai, juin, juil. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Rhubarbe en hydroponie : quel pH ?
pH conseillé : 5,5–6,0 (repère Oklahoma State HLA-6722). Mesurez chaque jour à la même heure et corrigez par petites doses, après avoir ajusté l'EC.
Rhubarbe en hydroponie : quelle EC ?
Conductivité électrique conseillée : 1,6–2,0 mS/cm (repère Oklahoma State HLA-6722).
Rhubarbe : quel système hydroponique ?
Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Grand seau de substrat.
Rhubarbe : quand semer en Belgique ?
Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : mars et avril. À corriger avec vos propres dates.
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