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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Romarin cultivé en tour hydroponique

Aromatiques · Difficile

Romarin

Salvia rosmarinus

Substrat très drainé, Dutch bucket.

EC (mS/cm)
n.d.
pH
n.d.
Cycle
pérenne
Difficulté
Difficile

Son origine

Salvia rosmarinus

Arbrisseau originaire du bassin méditerranéen, sauvage dans les garrigues arides et rocailleuses sur sol calcaire.

Source : Wikipédia

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Romarin, frais

121kcalÉnergie
67,8gEau
14,1gFibres
3,3gProtéines
  • Riche en vitamine B9
  • Riche en potassium
  • Riche en calcium
  • Riche en fer
  • Riche en fibres
  • Source de vitamine C
  • Source de magnésium
Vitamine B9 (folates) 109 µg 55 %
Fer 6,65 mg 48 %
Calcium 317 mg 40 %
Potassium 668 mg 33 %
Vitamine C 21,8 mg 27 %
Magnésium 91 mg 24 %
Vitamine K n.d.
Vitamine A (bêta-carotène) n.d.

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006). Une poignée d’herbes fraîches pèse environ 5 à 10 g : divisez ces chiffres par 10 à 20 pour une portion réelle.

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 11068

Les gestes clés

  • Se démarre par bouture plutôt que par semis.
  • Racines sensibles à l’excès d’eau : substrat très drainé.
  • Croissance lente : patience.
  • Récolter les pointes tendres, jamais dans le vieux bois.

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semisaucun
Plantsaucun
Récoltejanv., févr., mars, avr., mai, juin, juil., août, sept., oct., nov., déc.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Romarin en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Romarin en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Romarin : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Substrat très drainé, Dutch bucket.

Sources
  1. Repères de culture Mon Potager Hydroponique

Mes essais

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