Fruits · Facile
Fraise des bois (fraisier des Alpes)
Fragaria vesca
Variété des Alpes semée au printemps, en tour ou en petit système, cueillie en continu tout l’été.
- EC (mS/cm)
- 1,8–2,2
- pH
- 6,0
- Cycle
- long / pérenne
- Difficulté
- Facile
Son origine
Fragaria vesca
Le fraisier des bois (Fragaria vesca) pousse naturellement dans une grande partie de l’hémisphère Nord, en Europe, en Asie tempérée et en Amérique du Nord. C’est le fraisier sauvage le plus répandu en France, sauf en région méditerranéenne.
Source : Wikipédia
Ses apports nutritifs
Pas de valeurs nutritionnelles de référence publiées pour cette plante dans la table Ciqual (ANSES) ni dans les données de l’USDA : nous préférons ne rien inventer.
Les gestes clés
- Choisir une variété des Alpes (« Rügen », « Alexandria », « Baron Solemacher ») : remontante, presque sans stolons, à plus gros fruits que la fraise sauvage.
- Se sème facilement : germination en 1 à 2 semaines vers 21 °C, graines juste posées sur le substrat.
- Repères du fraisier pour la solution : EC 1,8 à 2,2 mS/cm, pH 6,0 (Oklahoma State HLA-6722) ; démarrez en bas de fourchette.
- Le collet à fleur du substrat, jamais enterré (University of Minnesota) ; parfaite en tour ou en petit système grâce à sa taille.
- En intérieur, un pinceau dans chaque fleur ouverte, chaque jour ; à l’extérieur, les insectes s’en chargent.
- Cueillir bien rouge, souvent : les petits fruits mûrissent en continu du début de l’été à l’automne.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | févr., mars |
| Plants | avr., mai |
| Récolte | juin, juil., août, sept., oct. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Fraise des bois (fraisier des Alpes) en hydroponie : quel pH ?
pH conseillé : 6,0 (repère Oklahoma State HLA-6722). Mesurez chaque jour à la même heure et corrigez par petites doses, après avoir ajusté l'EC.
Fraise des bois (fraisier des Alpes) en hydroponie : quelle EC ?
Conductivité électrique conseillée : 1,8–2,2 mS/cm (repère Oklahoma State HLA-6722).
Fraise des bois (fraisier des Alpes) : quel système hydroponique ?
Le plus adapté : la tour verticale et le substrat (Dutch bucket). Variété des Alpes semée au printemps, en tour ou en petit système, cueillie en continu tout l’été.
Fraise des bois (fraisier des Alpes) : quand semer en Belgique ?
Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : février et mars. À corriger avec vos propres dates.
- Oklahoma State HLA-6722
- University of Minnesota Extension, Growing strawberries in the home garden, 2024
- Wikipédia, Fragaria vesca (variétés des Alpes, germination)
Mes essais
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