Feuilles et choux · Moyen
Amarante feuille
Amaranthus tricolor
NFT ou substrat, au chaud.
- EC (mS/cm)
- n.d.
- pH
- n.d.
- Cycle
- moyen
- Difficulté
- Moyen
Son origine
Amaranthus tricolor
Amarante légume originaire des régions tropicales, aujourd’hui consommée cuite en Afrique, en Inde, en Chine et au Japon, où elle résiste aux fortes chaleurs.
Source : Wikipédia
Ses apports nutritifs
Pour 100 g, cru · Amarante, feuilles, crues
- Riche en vitamine K
- Riche en vitamine C
- Riche en vitamine B9
- Riche en potassium
- Source de calcium
- Source de fer
- Source de magnésium
% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy n° 168385 (absent de la table Ciqual)
Les gestes clés
- Épinard des pays chauds : pousse bien en pleine chaleur, quand l’épinard monte en graines.
- Pincer les têtes pour ramifier et récolter les jeunes feuilles.
- Variétés vertes ou rouges.
- Se consomme cuite, comme l’épinard.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | mai, juin |
| Plants | aucun |
| Récolte | juin, juil., août, sept. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Amarante feuille en hydroponie : quel pH ?
Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.
Amarante feuille en hydroponie : quelle EC ?
Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.
Amarante feuille : quel système hydroponique ?
Le plus adapté : le NFT et le substrat (Dutch bucket). NFT ou substrat, au chaud.
Amarante feuille : quand semer en Belgique ?
Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : mai et juin. À corriger avec vos propres dates.
- Repères de culture Mon Potager Hydroponique
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