Souci (calendula)

Son origine

Ses apports nutritifs

Pas de valeurs nutritionnelles de référence publiées pour cette plante dans la table Ciqual (ANSES) ni dans les données de l’USDA : nous préférons ne rien inventer. Les fleurs comestibles s’utilisent en petites quantités, surtout pour la couleur et le goût.

Les gestes clés

• Semer directement dans le cube ou le godet : levée rapide.
• On consomme les pétales, frais ou séchés, pour colorer riz, beurre ou salades.
• Cueillir régulièrement : la plante refleurit tant qu’elle ne monte pas en graines.
• Attention à l’oïdium en fin de saison : aérer.

Dans quel système ?

Calendrier indicatif

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Souci (calendula) en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Souci (calendula) en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Souci (calendula) : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Substrat ou tour verticale.

Souci (calendula) : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : mars, avril et mai. À corriger avec vos propres dates.

Sources

1. Tableau Mon Potager Hydroponique