Fruits · Moyen
Fraise
Fragaria × ananassa
Substrat ou tour verticale.
- EC (mS/cm)
- 1,8–2,2
- pH
- 6,0
- Cycle
- moyen
- Difficulté
- Moyen
Son origine
Fragaria × ananassa
Le fraisier cultivé est né en Bretagne vers 1750, du croisement d’un fraisier de l’est de l’Amérique du Nord (Fragaria virginiana) et d’un fraisier du Chili rapporté par Amédée-François Frézier en 1714.
Source : Wikipédia
Ses apports nutritifs
Pour 100 g, cru · Fraise, crue
- Riche en vitamine C
- Riche en vitamine B9
- Source de fibres
% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).
Les gestes clés
- Partir de plants (septembre → avril).
- Retirer stolons et vieilles feuilles.
- Circuit dédié conseillé.
Dans quel système ?
| Tour | NFT | Substrat | Kratky |
|---|---|---|---|
Calendrier indicatif
| Semis | aucun |
| Plants | janv., févr., mars, avr., sept., oct., nov., déc. |
| Récolte | juin, juil., août, sept. |
Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.
Questions fréquentes
Fraise en hydroponie : quel pH ?
pH conseillé : 6,0 (repère Oklahoma State HLA-6722). Mesurez chaque jour à la même heure et corrigez par petites doses, après avoir ajusté l'EC.
Fraise en hydroponie : quelle EC ?
Conductivité électrique conseillée : 1,8–2,2 mS/cm (repère Oklahoma State HLA-6722).
Fraise : quel système hydroponique ?
Le plus adapté : la tour verticale et le substrat (Dutch bucket). Substrat ou tour verticale.
Fraise : quand installer les plants en Belgique ?
On part de plants, installés en janvier, février, mars, avril, septembre, octobre, novembre et décembre (jardin, terrasse ou balcon, Belgique ou nord de la France).
Mes essais
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