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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Radicchio cultivé en tour hydroponique

Feuilles et choux · Moyen

Radicchio

Cichorium intybus

NFT ou DWC.

EC (mS/cm)
n.d.
pH
n.d.
Cycle
long
Difficulté
Moyen

Son origine

Cichorium intybus

Chicorée rouge d’origine italienne, produite surtout en Vénétie (Trévise, Chioggia, Castelfranco).

Source : Wikipédia

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Chicorée rouge, crue

n.d.Énergie
94gEau
3gFibres
1,4gProtéines
  • Source de fibres
Vitamine C 10 mg 13 %
Potassium 180 mg 9 %
Vitamine B9 (folates) 13 µg 7 %
Calcium 36 mg 5 %
Fer 0,3 mg 2 %
Vitamine K n.d.
Vitamine A (bêta-carotène) n.d.
Magnésium n.d.

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006).

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 20162

Les gestes clés

  • Chicorée rouge à pommer : semer en été pour une récolte d’automne.
  • La couleur et la pomme se forment avec la fraîcheur.
  • Saveur amère recherchée.
  • Se cultive comme une grande salade.

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semisjuin, juil.
Plantsaucun
Récoltesept., oct., nov.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Radicchio en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Radicchio en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Radicchio : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). NFT ou DWC.

Radicchio : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : juin et juillet. À corriger avec vos propres dates.

Sources
  1. Repères de culture Mon Potager Hydroponique

Mes essais

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