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Fiche culture Potager hydroponique · amateur English
Thym cultivé en tour hydroponique

Aromatiques · Moyen

Thym

Thymus vulgaris

Substrat drainé, plein soleil.

EC (mS/cm)
n.d.
pH
n.d.
Cycle
pérenne
Difficulté
Moyen

Son origine

Thymus vulgaris

Originaire du sud de l’Europe, de la Méditerranée occidentale jusqu’au sud de l’Italie.

Source : Wikipédia (en anglais)

Ses apports nutritifs

Pour 100 g, cru · Thym, frais

107kcalÉnergie
65,1gEau
14gFibres
5,6gProtéines
  • Riche en vitamine C
  • Riche en vitamine A
  • Riche en potassium
  • Riche en calcium
  • Riche en fer
  • Riche en magnésium
  • Riche en fibres
  • Source de vitamine B9
Vitamine C 160 mg 200 %
Fer 17,5 mg 125 %
Vitamine A (bêta-carotène) 2 850 µg 59 %
Calcium 405 mg 51 %
Magnésium 160 mg 43 %
Potassium 609 mg 30 %
Vitamine B9 (folates) 45 µg 23 %
Vitamine K n.d.

% des valeurs nutritionnelles de référence d’un adulte (règlement UE 1169/2011). « Source de » : au moins 15 % pour 100 g, « riche en » : au moins 30 % (seuils du règlement CE 1924/2006). Une poignée d’herbes fraîches pèse environ 5 à 10 g : divisez ces chiffres par 10 à 20 pour une portion réelle.

Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), aliment n° 11070

Les gestes clés

  • Substrat drainé : craint les racines trempées en permanence.
  • Bouturer les pointes tendres de l’année.
  • Récolter les pointes, jamais dans le vieux bois.
  • Excellent séché.

Dans quel système ?

TourNFTSubstratKratky

Calendrier indicatif

Semismars, avr., mai
Plantsaucun
Récoltemai, juin, juil., août, sept., oct.

Jardin, terrasse, balcon : climat belge et nord de la France, plus tôt au sud. Estimations à corriger avec vos propres dates.

Questions fréquentes

Thym en hydroponie : quel pH ?

Aucune plage spécifique n'est publiée pour cette culture dans le tableau Oklahoma State : nous ne forçons pas de chiffre non vérifié. Partez de la zone courante 5,5–7,0 et notez vos résultats.

Thym en hydroponie : quelle EC ?

Pas de valeur publiée par Oklahoma State pour cette culture. Démarrez bas, observez la croissance et consignez vos mesures dans un journal.

Thym : quel système hydroponique ?

Le plus adapté : le substrat (Dutch bucket). Substrat drainé, plein soleil.

Thym : quand semer en Belgique ?

Fenêtre indicative pour un jardin, une terrasse ou un balcon en Belgique ou dans le nord de la France : mars, avril et mai. À corriger avec vos propres dates.

Sources
  1. Iowa State, Herbs 101 (plage générale EC 1,0 à 2,0)

Mes essais

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